708975

彡(゚)(゚)で学ぶ底辺の食事2
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1575350507/



733: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 21:18:28 ID:zTI

(´ω`) はい、じゃあ今日の授業はここまでね。お疲れ様

(´ω`) 次回の講評テーマは有機物の着彩画になりますんでね

(´ω`) よろしくお願いします。じゃお疲れ様



彡(゚)(゚) ふー。終わった終わった

( ・`ω・´) うーむ着彩はやっぱアクリルにしようかな。油絵も捨てがたい。でも時間かかるしな~

彡(゚)(゚) まゆみくんはアクリルとかその辺のビビッドな色彩得意やな

( ・`ω・´) わかってくれるか。やきうくんのモノクロタッチも良いゾ^~コレ

( ・`ω・´) 次回の講評が楽しみだ。どっちが良い絵を描けるか勝負だからな

彡(゚)(゚) 毎回それ言うけど判定はどうするんですかね……

( ・`ω・´) そんなもの各々が見て、勝手に決めればいいのさ






734: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 21:21:39 ID:zTI
( ・`ω・´) ようし。帰って構図の研究しなきゃ。じゃあ、またな

彡(゚)(゚) おう

(o'ω'n) やきうさーん!


彡(゚)(゚) おんちゃん

(o'ω'n) 一緒にかえろおん♪

彡(゚)(゚) うん




(o'ω'n) でねぇ、やっぱりあの漫画は次第に謎がとけてくる所からが熱いんだおん! 序盤だけみて切るのは勿体ないおん トコトコ

(o'ω'n) SF要素のワクワク感やばいおん!

彡(゚)(゚) ほーん スタスタ


735: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 21:24:19 ID:zTI
(o'ω'n) 漫画今度貸してあげるおん。めっちゃおもろいからみてみて?

彡(゚)(゚) ありがたいわ

(o'ω'n) そう言えば最近、小物を作るのに凝ってるおん

(o'ω'n) アクセとかミニ家具とか

彡(゚)(゚) そうなんか

(o'ω'n) 出来たら、やきうさんにも見せてあげるおん!

彡(゚)(゚) せやな

(o'ω'n) たまには、一緒にご飯でもどうかおん?

彡(゚)(゚) せやなぁ……でも今日は冷蔵庫に使っちゃいたい食料があるから


736: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 21:28:35 ID:zTI
(o'ω'n) そうかおん。じゃあまた今度だおん!

(o'ω'n) じゃあ、この辺で。バイバイだおん

彡(゚)(゚) ほな、また…


彡(゚)(゚) さて。夏の暑さは影を潜め、外を出歩くのも大分楽になりだした

彡(゚)(゚) まだまだ生温い空気やけど

彡(゚)(゚) はやく過ごしやすい秋が来んかなぁ


737: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 21:32:49 ID:zTI


彡(゚)(゚) ジャージャー ジュバー

彡(゚)(゚) うん、ええ感じええ感じ ジュジュー


(´・ω・`) ひゅーどろどろ


(´・ω・`) こんばんは、お兄ちゃん。この炒めの音を聞くと、テンション上がるってそれ一


彡(゚)(゚) まだ出来てないんやけどなぁ。ままええわ ジュジュー

(´・ω・`) これは揚げ物かな? 何? わっくわっく

彡(゚)(゚) 原住民、揚げ物好きやからなぁ


738: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 21:36:31 ID:zTI
彡(゚)(゚) ほぼほぼ揚げ物みたいなもんや。これ鶏皮や ジュージュー

彡(゚)(゚) スーパーで売ってる鶏皮を塩で炒めとるだけ

(´・ω・`) すっごい油だね

彡(゚)(゚) 鶏皮ってのは、脂が多いからな

彡(゚)(゚) こうして炒めるだけで、物凄い量の油が出てくるんや

彡(゚)(゚) この滲み出る油によって、自然と揚がったようになっていくと ジュージュー

彡(゚)(゚) だから鶏皮を炒める際には、フライパンに油など敷いてはイカンで。必要ないくらいオイリーになるから 

(´・ω・`)、 ゴクン。こんがりしてきて、とってもおいしそう


739: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 21:42:08 ID:zTI

彡(゚)(゚) ほい出来たと。大分ええ感じにこんがりしたで ザザーッ

(´・ω・`) ひゃー おいしそう

彡(゚)(゚) あともう一品くらい作るから。待っててな

(´・ω・`) うん!




彡(゚)(゚) ほいよ完成。ご飯も盛りましょか

(´・ω・`) いい匂い過ぎて、もう餓死しちゃうとこだったよぉ

彡(゚)(゚) ゴーストブラックジョーク

彡(゚)(゚) ワイは発泡酒も用意して、と


740: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 21:47:48 ID:zTI
彡(゚)(゚) 鶏皮揚げと、ニンニクの芽とタマネギの炒めものや

(´・ω・`) ああ^~~(垂涎)

彡(゚)(゚) ほないただきますや

(´・ω・`) いただきまーす!


(´・ω・`) パクっ。パリパリ……

(´・ω・`) うんまーー! 鶏の皮がパリパリだぁ~

(´・ω・`) パリパリサクサクで美味しいよ!

彡(゚)(゚) うん、塩加減も上手くいったな パリパリ

彡(゚)(゚) 絶妙にカリカリに仕上がっとる!


741: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 21:55:25 ID:zTI
(´・ω・`) やべぇ、とまんないよ~~これ サクサク

(´・ω・`) 米にも合うし最高や!

彡(゚)(゚) 油ものはたまらんなぁ。発泡酒もぐびーっと ゴクゴク

彡(゚)(゚) あー至福至福(恍惚)

(´・ω・`) この野菜の炒めものもウッマ しゃくしゃき

(´・ω・`) スタミナつく香り

彡(゚)(゚) ニンニクの芽の炒めは、好きな人には堪らんわね

彡(゚)(゚) 余り物の少量のタマネギにも香りが移って、申し分ない

彡(゚)(゚) くどくなりがちな鶏皮のジューシーさを緩和してくれるわね


742: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 22:03:31 ID:zTI
(´・ω・`) タマネギも甘くておいしい♪ ニンニクの芽も歯ごたえイイね~ シャクシャク

(´・ω・`) 鶏皮揚げと凄く相性がいいよ モグモグ

彡(゚)(゚) それは、鶏皮を焼いた際に出た油を利用して炒めてるからや

彡(゚)(゚) この副産物として鶏皮から出る油を、鶏油(チーユ)というんや

彡(゚)(゚) これを保存しておけば様々な料理に使えるスグレモノやぞ

彡(゚)(゚) 炒め物にはもちろん、スープやラーメンに浮かべたりしてもウマイで

彡(゚)(゚) 鶏のコクが加わって、実に乙な味になるわ。しゃくしゃくパリパリ

(´・ω・`) ご飯がモリッモリ進んじゃうねぇ。パリパリサクサク、もぐもぐ…


743: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 22:10:11 ID:zTI
彡(゚)(゚) また鶏皮は、非常に安価で買える食材でもある

彡(゚)(゚) タイミングさえ狙っていければお安く入手できるで

(´・ω・`) 購入のタイミングって、どう見計らえばいいの?

彡(゚)(゚) 鶏皮ってのは、つまり鶏の切り身から出る端材って事な訳や

彡(゚)(゚) だから鶏肉のセールや鶏肉惣菜のフェアなんかをやる際には、鶏皮が大量に余る

彡(゚)(゚) お店はそれを安く提供したいから、安価で販売するんやね

彡(゚)(゚) 余るとゴミとして有料で廃棄しなきゃイカンからな

彡(゚)(゚) つまりポイントは、鶏肉の商品はセールとかで売られるときや。チラシとかみて狙っていこう


745: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 22:16:39 ID:zTI
(´・ω・`) ん~~ぱりっぱりっサクサク!

(´・ω・`) おいしい♪おいしい♪ モグモグ…

彡(゚)(゚) おいしそうに食べてくれるから原ちゃんすこやで

彡(゚)(゚) 作り甲斐があるわ。ゴクゴク、パリパリ

(´・ω・`) こんな僕にご飯を恵んでくれるだけでもありがたいのに、美味しいからね

(´・ω・`) お兄ちゃんには感謝だよ!

彡(^)(^) やったぜ。

(´^ω^`) ニッコリ(優しい世界)


746: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 22:23:22 ID:zTI
彡(゚)(゚) ほれ、冷やしトマトも切ったで

彡(゚)(゚) これで口の中の油を切ろう。さっばりするで

(´・ω・`) しゃくしゃく うん、つめた~~いトマトが、気分をスッキリさせてくれる

彡(゚)(゚) トマトは何もかけないで食べるのが一番ウマいわ しゃくしゃく

(´・ω・`) 時々ソースとか醤油かけたりする人いるよね

彡(゚)(゚) あれはあれでまぁ悪くないけど モグモグ

(´・ω・`) 鶏皮、野菜炒め、ご飯、トマト……

(´・ω・`) バランスが完璧で無限に箸が進んじゃう むしゃむしゃ

彡(゚)(゚) あ、鶏皮、ポン酢でもかけてみるか。絶対合うで~コレ


747: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 22:26:47 ID:gg9
冷やしトマトは塩をかけさせてクレメンス


748: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 22:31:15 ID:zTI
(´・ω・`) そういえば教室の人とはもう大分仲良くなった?

彡(゚)(゚) う~んコミュ障やし、よくわからんわ モグモグ

(´・ω・`) でもということは悪くない感触なんだね パリパリ

彡(゚)(゚) まぁ割と会話することは増えてきたな(酒グビー

彡(゚)(゚) おっ。やっぱり鶏皮、ポン酢がマッチや。さっぱりするわ

(´・ω・`) たまにはその人たちと外に遊びに行って来たら?

彡(゚)(゚) まぁたまに食事とか誘われるなぁ

(´・ω・`) 僕に構わず行ってきていいんだよ?大丈夫だからさ

彡(゚)(゚) うん ムシャムシャ

(´・ω・`) あ、ホントポン酢で食べてもウマウマ


749: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 22:35:21 ID:zTI
(´・ω・`) お腹いっぱいになりました。

彡(゚)(゚) ホンマ腹ぽんぽんや。ちと食いすぎたか……

(´・ω・`) ウマいからしゃーない

(´・ω・`) じゃあ、そろそろ僕は消えそうだから

彡(゚)(゚) ああ。ゆっくりオヤスミや

(´・ω・`) 今日もごちそうさま~っ。ほな、また……


(´・ω・`) どろろん



彡(゚)(゚) まぁ……でも

彡(゚)(゚) 原住民とおるんが一番楽しいんやけどな


750: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 22:35:50 ID:zTI
ほな、また…


751: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 22:36:42 ID:gg9
乙でした(^^)


752: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 22:38:00 ID:LGJ
今日も楽しかったで


753: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 22:40:06 ID:gg9
鶏皮は捨てるの勿体ないから冷凍で取ってあるけどそんなに食べたいと思わないから溜まっていく一方なのよね


754: ◆VVXEd1Rf7PaZ 2020/09/14(月) 22:48:13 ID:zTI
>>753
それなら昆布感覚で出汁として流用するのがええよ
細かく切らずにそのまま煮物や汁物に入れて、旨味が出たら捨ててもいいし


757: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 22:58:08 ID:gg9
>>754
脂ギッシュにならない調理法でお話しplease(^^)


758: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 23:09:07 ID:zTI
>>757
脂が苦手なら、定番やけど何度か茹でこぼして脂を抜いてから、ネギ系統の薬味を添えてポン酢で食べる鶏皮ポン酢とかね
香辛料やヨーグルトに漬け込んで焼いたり炙ったりして、タンドリーチキン風にして食べると、香辛料のおかげで脂感をさほど嫌味に感じないで
単に煮物と一緒に煮ると、鶏のコクが他の具材に染み出すし
あとはモモ肉の皮よりムネ肉の皮のがさっばりしてるから、細かく切って念入りに脂を拭き取りつつチミチミ焼くと完全にサックリとなっておいしい
手間がかかるけどね


759: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 23:19:12 ID:gg9
>>758
レスありがとう
脂が苦手じゃなく好きなんだけど歳でちょっとね(笑  酒も控えないとお医者さんに迷惑かけるかと…
美味しいもの食って逝ける様精進しながら不摂生するで


755: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 22:53:08 ID:Kv5
乙でした
パリパリの鶏皮でビール飲みたいんじゃあ~


756: 名無しさん@おんJ 2020/09/14(月) 22:57:17 ID:Ayn
パリパリ皮もいいけど、醤油味でトロトロに煮込んだやつも好き
モツ煮感覚で酒が進む


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