天気良いので手抜き燻製作る
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1554700319/
1: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:11:59 ID:GYq
2: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:12:34 ID:Vh0
ほう
4: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:12:43 ID:QvT
つづけたまえ
5: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:12:44 ID:44d
何の段ボールと?
20: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:18:39 ID:GYq
11: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:15:43 ID:Nga
チップ?ウッド?
14: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:16:48 ID:stD
燻すと煙やら臭いやら出るけどどこで作ってるん?
21: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:21:06 ID:GYq
>>11
ウッドでお手軽半温燻っす。
>>14 家の前の駐車場やで、北海道の田舎やから問題ない。まだ寒いから窓開けてるひといないし。
ウッドでお手軽半温燻っす。
>>14 家の前の駐車場やで、北海道の田舎やから問題ない。まだ寒いから窓開けてるひといないし。
22: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:23:34 ID:stD
>>21
サンガツ 憧れはするけど家でやれるもんでもなし公園でも許されるんやろかと曖昧な思いがあった
サンガツ 憧れはするけど家でやれるもんでもなし公園でも許されるんやろかと曖昧な思いがあった
26: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:25:36 ID:GYq
>>22
サクラで手軽な燻製なら、換気扇がしっかりしてりゃ台所でフライパンとかでも出来るんだけど、俺んちはめっちゃ換気扇しょぼいから部屋まで燻製されてまう。
サクラで手軽な燻製なら、換気扇がしっかりしてりゃ台所でフライパンとかでも出来るんだけど、俺んちはめっちゃ換気扇しょぼいから部屋まで燻製されてまう。
12: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:15:50 ID:Dbz
ええな
13: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:16:14 ID:TTr
なにつくるんや
23: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:24:05 ID:GYq
17: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:17:37 ID:ok7
燻製は意外とフライパンでもできるわよね
19: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:18:30 ID:GRa
いいっすね
24: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:24:44 ID:GRa
燻製ゆでたまごって酒のあてに良さそうやね
28: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:26:11 ID:GYq
>>24
もちろん酒のツマミとして作っているのだ。
もちろん酒のツマミとして作っているのだ。
25: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:25:27 ID:9SO
もうお腹すいてきた
27: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:25:41 ID:ok7
板チョコの燻製、ガチでおススメ
柑橘系のドライフルーツやナッツが入っとるチョコやとより美味しくできる
柑橘系のドライフルーツやナッツが入っとるチョコやとより美味しくできる
30: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:27:10 ID:ok7
燻製して美味しかったのは、イチジク、チョコレート、イワナ、鴨あたりやな
塩もしたことあるけどイマイチやった
塩もしたことあるけどイマイチやった
32: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:31:05 ID:GYq
>>27
>>30
ガチな人来た!その中だと塩しかやったことないな、ワイは結構好きやった。
チョコレートやるならガチな冷薫にしなきゃ、だめっぽいね。
>>30
ガチな人来た!その中だと塩しかやったことないな、ワイは結構好きやった。
チョコレートやるならガチな冷薫にしなきゃ、だめっぽいね。
31: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:28:58 ID:GYq
29: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:26:48 ID:stD
TVで色々試してたけどその回ではマヨネーズが一番正解というか当たりだった記憶ある
33: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:34:03 ID:GYq
36: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:37:52 ID:stD
>>33
彡[^][^]「食わんでもわかる!ンマーイ!奴や!!」
彡[^][^]「食わんでもわかる!ンマーイ!奴や!!」
39: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:46:31 ID:GYq
>>36
サンガツ、ちなみに煮干しと昆布のみのお手軽?塩煮干しラーメンや。水出しだから煮込み時間ゼロ!
サンガツ、ちなみに煮干しと昆布のみのお手軽?塩煮干しラーメンや。水出しだから煮込み時間ゼロ!
34: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:34:47 ID:ok7
美味しそう
35: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:37:02 ID:GYq
37: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:39:22 ID:ok7
昆布とかどうなんのやろ
38: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:39:48 ID:GYq
40: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:49:03 ID:GYq
41: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:50:05 ID:ok7
スノーピークのバーナーかな
ワイのとお揃いかな
ワイのとお揃いかな
43: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:54:05 ID:GYq
>>41
バーナーはイワタニやわ、料理にもキャンプにもめちゃ使ってる、特に料理。
バーナーはイワタニやわ、料理にもキャンプにもめちゃ使ってる、特に料理。
42: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)14:52:54 ID:GYq
45: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:01:45 ID:GYq
47: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:06:02 ID:cfn
チーズやってみたい
49: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:07:45 ID:GYq
>>47
チーズやりたかったんだが、プロセスチーズ無かったからとりあえずチータラにした。冷蔵庫にあるチーズみんな熱で溶けるやつやねん。
チーズやりたかったんだが、プロセスチーズ無かったからとりあえずチータラにした。冷蔵庫にあるチーズみんな熱で溶けるやつやねん。
48: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:06:25 ID:GYq
50: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:10:10 ID:GYq
てなわけで燃え尽きるまであと1時間くらい待つで。燃え尽きてもその後しばらく燻煙無しで放置しなきゃならんので、完成品はもうしばらく待ってくれ。
51: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:12:31 ID:GYq
燻製やるとキャンプしたい欲が少しは紛れるな
52: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:16:44 ID:Nga
>>51
わかる
わかる
55: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:27:33 ID:GYq
>>52
雪でぐちゃぐちゃなのが早く乾いて欲しい、そしたらキャンプの最適シーズンなのに
雪でぐちゃぐちゃなのが早く乾いて欲しい、そしたらキャンプの最適シーズンなのに
53: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:21:16 ID:GYq
54: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:24:44 ID:cfn
>>53
たまご一個ぐらい味見してもええやろって気持ちになる
たまご一個ぐらい味見してもええやろって気持ちになる
56: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:29:36 ID:GYq
>>54
気持ちはわかるが燻製直後は味落ち着いてなくてイマイチなんや
気持ちはわかるが燻製直後は味落ち着いてなくてイマイチなんや
57: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:36:03 ID:GYq
58: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:36:28 ID:vH7
先日沢庵の燻製食ったが独特の風味があって美味かった
59: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:38:04 ID:cfn
いぶりがっこ?
60: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:43:03 ID:GYq
以前どっかのバーでいぶりがっこのクリームチーズ載せっての食べたけどうまかったなぁ
それ以外でいぶりがっこ食べたことない
それ以外でいぶりがっこ食べたことない
61: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:46:39 ID:GYq
62: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:51:44 ID:cfn
肉うまそう
肉ばっか食ってんなイッチ
肉ばっか食ってんなイッチ
63: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)15:58:44 ID:GYq
64: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)16:04:51 ID:G0J
ええなあ
65: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)16:07:55 ID:GYq
66: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)16:08:19 ID:GYq
燻製の様子見てくる
67: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)16:14:07 ID:GYq
68: 【55】 2019/04/08(月)16:15:42 ID:KVp
これ美味しいやつや
69: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)16:20:29 ID:GYq
70: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)16:26:49 ID:GYq
黒胡椒の燻製ってのもあるんだな…汎用性高そう
71: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)16:35:39 ID:Nga
>>61
うまそう
うまそう
72: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)16:41:18 ID:GYq
73: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)17:03:35 ID:GYq
74: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)17:14:53 ID:G0J
うおーうまそう
75: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)17:15:22 ID:G0J
酒飲みながら食ったらたまらんやろなあ
76: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)17:28:46 ID:GYq
>>75
まさに酒飲むためにつくったんやで!18時過ぎには晩酌開始や
まさに酒飲むためにつくったんやで!18時過ぎには晩酌開始や
77: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)17:36:06 ID:GYq
78: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)17:55:54 ID:GYq
ローストビーフ用の牛モモの外側を切り落として、内部だけを切ってめんつゆと醤油、お好みでごま油であえて自己責任ユッケ完成や。
ローストビーフは汚染されてる恐れのある外側を焼いて食うもんやが、その外側をトリミングして内側だけ食うのがこのユッケや。
ローストビーフは汚染されてる恐れのある外側を焼いて食うもんやが、その外側をトリミングして内側だけ食うのがこのユッケや。
79: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)18:04:47 ID:GYq
85: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)19:21:58 ID:7u4
>>79
うまそー(*´з`)
うまそー(*´з`)
86: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)19:36:33 ID:GYq
>>85
待たされるからなおさらうまいで(^o^)
待たされるからなおさらうまいで(^o^)
80: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)18:28:00 ID:GYq
83: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)18:42:58 ID:GYq
燻製作るの半年ぶり4回目くらいの初心者だけど、食材をしっかり乾かすことに気をつけりゃ風味付け程度の燻製はダンボールで簡単に出来るで
燻製器の材料費はダンボール0円網100円ロックタイ4本で20円くらいや
割り箸斜めに四隅に挿して網載せる方法もある、今回は省スペースのためロックタイで固定したけど
燻製器の材料費はダンボール0円網100円ロックタイ4本で20円くらいや
割り箸斜めに四隅に挿して網載せる方法もある、今回は省スペースのためロックタイで固定したけど
84: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)19:15:40 ID:GYq
87: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)20:56:51 ID:GYq
82: 名無しさん@おんJ 2019/04/08(月)18:30:46 ID:9a7
めっちゃ美味そうやなあ
0:風吹けばナナC 2009/05/13(水) 11:48:22.64 ID:hSdUYTwy
【なんJお絵描き部】ワイが描いた女の子wwwww
【急募】種田梨沙さんの声がたっぷり聞けるアニメ
【朗報】カービィBGMの最高傑作、満場一致で決まる
なんJの歴史漫画描いたから読んでクレメンス
【朗報】なんJ民、プリンセスプリンシパルについて語れる
((.;.;)ω・`)「えー球審の原住民です」【やきうgifスレ】
【朗報】ワイ氏、めっちゃ絵が上手くなる【なんJお絵かき部】
超美人声優の佳村はるかさん、今年も汚そうな海に行く!
【ミリマス】甘々妹琴葉ちゃん
【速報】大競走❗虫さんトコトコレース開催中
オリックス安達、覚悟を決めた男の強さ 「同じ病気の人の励みになりたい」
プロ野球登場曲センスあるやつランキングベスト5
神「松岡修造?こいつ両親も家系も凄いエリートやな…せや!!!
フィンランドとかいう人口600万人しかいないのに存在感めちゃくちゃある国
【朗報】中条あやみさん、美しすぎる
Q「海の生物で最強なのは?」 ガキ「ホホジロザメ!」にわか「シャチ!」
上田晋也さんってすごくないか?
川崎宗則「3000個握りたかった」
リーリエ「ギャンブルをしませんか?」
2014年のソフトバンクvsオリックスの「直接対決最終戦で勝ったほうが優勝」って今考えるとすごいよな
プロ野球の珍場面をAAで再現したからどこの試合か当ててみてくれや
ハリー・ポッター「ヴォルデモート」周り「例のあの人の名前言えるとかすげえええええええ」←これ
水族館デート中ワイ「やっぱサメとか回遊魚ええな!!」彼女「ねえクラゲ見に行ってもいい…?」
野球好き女子「金子侑司やばいイケメン!西川遥輝カッコよすぎ!」
【急募】種田梨沙さんの声がたっぷり聞けるアニメ
【朗報】カービィBGMの最高傑作、満場一致で決まる
なんJの歴史漫画描いたから読んでクレメンス
【朗報】なんJ民、プリンセスプリンシパルについて語れる
((.;.;)ω・`)「えー球審の原住民です」【やきうgifスレ】
【朗報】ワイ氏、めっちゃ絵が上手くなる【なんJお絵かき部】
超美人声優の佳村はるかさん、今年も汚そうな海に行く!
【ミリマス】甘々妹琴葉ちゃん
【速報】大競走❗虫さんトコトコレース開催中
オリックス安達、覚悟を決めた男の強さ 「同じ病気の人の励みになりたい」
プロ野球登場曲センスあるやつランキングベスト5
神「松岡修造?こいつ両親も家系も凄いエリートやな…せや!!!
フィンランドとかいう人口600万人しかいないのに存在感めちゃくちゃある国
【朗報】中条あやみさん、美しすぎる
Q「海の生物で最強なのは?」 ガキ「ホホジロザメ!」にわか「シャチ!」
上田晋也さんってすごくないか?
川崎宗則「3000個握りたかった」
リーリエ「ギャンブルをしませんか?」
2014年のソフトバンクvsオリックスの「直接対決最終戦で勝ったほうが優勝」って今考えるとすごいよな
プロ野球の珍場面をAAで再現したからどこの試合か当ててみてくれや
ハリー・ポッター「ヴォルデモート」周り「例のあの人の名前言えるとかすげえええええええ」←これ
水族館デート中ワイ「やっぱサメとか回遊魚ええな!!」彼女「ねえクラゲ見に行ってもいい…?」
野球好き女子「金子侑司やばいイケメン!西川遥輝カッコよすぎ!」