tech41-16

【朗報】アジの刺身、美味すぎる!!!!!!!
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1659203916/


1: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 02:58:36.02 ID:Y7HF41cLM
マグロより美味いやん


2: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 02:58:45.78 ID:SAEWCtcUM
マ?


5: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 02:59:52.44 ID:Y7HF41cLM
>>2
マジや
生臭さもないし甘いで


4: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 02:59:50.54 ID:slISclzi0
うまいぞ


7: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 02:59:56.99 ID:QnU9F0Hy0
この時期のアジはめちゃくちゃ美味いよな
鮮度の影響強く受けるけど


14: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:02:38.01 ID:JmXgg1fS0
>>7
刺し身ってそんなもんやで


8: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:00:49.20 ID:Lj0t50r80
でもサーモンの方がおいしいよね?


9: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:00:53.27 ID:l+R4TXxa0
瀬戸内のシマアジくそ美味い


10: それでも動く名無し アドセンスクリックお願いします 2022/07/31(日) 03:01:01.68 ID:RvOgZ59U0
シマアジのことか?
うまいぞ


11: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:01:12.95 ID:+CMx5RGz0
シマアジ食いてえ


16: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:02:58.37 ID:Ga+uH5JU0
シマアジとアジは別もんだろ?
値段が天と地ほど違うし


18: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:03:42.22 ID:F8Dllic30
懐かしいな
船釣りだと結構釣れるやつ


19: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:04:10.97 ID:QnU9F0Hy0
最近は輸送や保存の技術が発達してほんまええ時代だわ
刺身にとっては





20: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:04:13.59 ID:EU7t6sAS0
鯛もうまいぞ


22: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:05:27.32 ID:JOAHDz/v0
シマアジこの前始めてたべた
めちゃくちゃうまかった


24: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:05:52.20 ID:Du5++xYh0
サーモンって寿司はうまいけど刺し身はそうでもなくね?
アジとかは逆やと思うしなんなんや


26: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:06:30.96 ID:ci8lBeUN0
獲れたてのアジってマジで別物かよってぐらい美味しいよな
食感が全然違う


27: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:06:30.88 ID:tivyz5160
カルパッチョでくったらくっそうまかったわ


28: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:06:32.38 ID:fU2RMEgi0
酢シメして売ってる粋な店もあるよな


29: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:06:37.72 ID:WZA/HlgM0
ジッジがよく酢でしめてくれてたわ
美味かったなぁ


30: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:06:47.15 ID:S5Ljgqoc0
鯛もシマアジもヒラマサもうまいよな


31: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:06:59.77 ID:5XgQ/zFLa
アジと言えば千葉だよな


32: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:06:59.92 ID:8YaiScTB0
アジは開きのほうがうまい


33: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:07:14.02 ID:w/7PZTYN0
スーパーの刺身でもうまい


36: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:07:21.88 ID:gRkG66Kx0
刺身は醤油無しでも旨いやつだけが本物


37: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:07:39.66 ID:94lBePfsM
ふつう干物だよね


38: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:08:02.91 ID:5SIWl8ud0
アジのタタキとサバの刺身好きだわ
青魚美味いよな


39: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:08:33.52 ID:qZhOk6I70
明日ソラマチのトリトン行ってくるわ
アジ食べようかな


40: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:09:31.09 ID:WZA/HlgM0
>>39
マジか!ワイも行こうかな


42: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:11:42.20 ID:8gfXnITc0
シマアジってスーパーでも売っとるか?
アジしか見たことない気がするんやが


48: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:14:27.24 ID:PaPt9NFW0
>>42
港の近くとかなら売ってる


52: それでも動く名無し アドセンスクリックお願いします 2022/07/31(日) 03:15:21.83 ID:RvOgZ59U0
>>42
ちょっとお高いスーパーで見たわ
鮮魚店とかにも


61: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:18:54.70 ID:8gfXnITc0
>>48
>>52
そうなんか
こんど港の近くのお高いスーパー覗いてみるわサンガツ


43: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:11:45.67 ID:8jxlBe+j0
よく一匹100円ちょっとの真アジを自分で3枚におろして刺身にしてるけどアニサキス食らったことないわ
ほんまにおるんか?


45: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:13:15.63 ID:oUTsWzjs0
>>43
100円で刺し身サイズのアジ買えるとかええとこ住んでるな
海の近くか


50: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:15:00.24 ID:xrzJUJZoa
>>43
時期にもよるし魚の種類にもよる
鱈なんかはマジでやべぇけどまあ刺身じゃ食わんしな


46: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:14:13.38 ID:ITJXDUK40
アジに生姜とネギ乗せて食うの最高だよな
臭みも消えるしずっと食える


51: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:15:19.95 ID:ZzjTaEJA0
2EXuaU6


104: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:48:46.45 ID:Ucbis6Us0
>>51
最高やな


145: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:53:46.39 ID:xv3z4SNQa
>>51
友達と行った熱海のごはん屋さんで奥にあるようなアジがビチビチ動いてて食欲なくなった思い出があるわ
捌きたててで活きが良いですよって意味だろうけどワイらには合わんかった


53: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:16:25.59 ID:S2D2r/MXM
大分のアジ食ってこい


54: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:16:35.51 ID:gqKwzcJL0
お魚食いたい


63: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:19:52.52 ID:1xGzFSjJ0
どの海で釣れるアジが一番美味いん?やっぱ瀬戸内海がNo.1なんかな
ワイ淡路島出身やけどアジとタイは美味かったわ


66: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:20:37.76 ID:dRWC58hyM
>>63
伊豆も美味いで


126: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:00:42.17 ID:xPDrexLq0
>>63
鳥取の境港の岸壁で釣ってその場で食ったアジが糞うまかったな、釣って食うに敵うもの無いやろ


65: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:20:34.49 ID:swXu7/e20
刺身ならシマアジが好き


67: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:21:09.36 ID:pdVuphG20
釣れたてすぎるやつはあまり美味くないわ


70: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:22:24.02 ID:dRWC58hyM
>>67
肉って死んでからアミノ酸が出て旨くなるからな
少し待ったほうがええ


69: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:22:18.55 ID:E28dQ22C0
アジは味醂干しが至高ってそれ1番言われてるから


71: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:22:28.32 ID:swXu7/e20
アジフライってうまさにだいぶ差がでない?
あれなんでなん?鮮度?


97: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:42:37.02 ID:wCwLQSvM0
>>71
大きさというか厚みだと思うわ
ふっくらするかどうか


73: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:22:56.08 ID:1xGzFSjJ0
刺し身で食って今までの人生で一番、もうブッチギリで美味しかったのは琵琶湖のビワマス
これ食ってない人1回は食べてほしいわ
マジで人生観変わるくらい死ぬほど美味しい


76: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:24:31.68 ID:mjRs3atZ0
>>73
食ったことないな 食べて見たい


79: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:28:49.85 ID:1xGzFSjJ0
>>76
初夏のビワマスは規格外の上手さや
いい奴は1匹1万超えることもある高級魚やけどその価値はあるで


77: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:25:46.55 ID:h3QHr5/N0
アジタイサーモンの三強やろ


78: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:26:22.60 ID:tmBHfQsW0
栄養満点やしな


81: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:29:34.53 ID:VK/pZCzz0
シマアジマジで旨すぎる
マグロよりすき


83: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:32:23.22 ID:ueQpZvjPd
自分で捌けるなら最強の魚屋な
一匹150円で刺身に骨せんべいで晩飯の、出来上がりや


84: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:33:06.05 ID:w/7PZTYN0
小いわしの刺身食いてえ


85: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:33:53.08 ID:axE/VVrO0
コロナの影響なのか最近魚安いよな
去年とかブリとハマチとか鶏肉より安かった


89: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:35:49.33 ID:SFaLQHGt0
アジの干物あんまり好きやないけど刺身はアホほど美味くて好き


90: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:36:50.68 ID:OrJ83LRqa
なめろう食いてえ


91: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:37:18.31 ID:zsD6uXuU0
最近やとチヌが美味い


94: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:38:48.87 ID:Ga+uH5JU0
>>91
おっ九州人かぁ?


96: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:41:17.70 ID:zsD6uXuU0
>>94
四国や🤗
スーパーに朝市直送のチヌやハマチが並んでるの最高や😍


98: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:42:44.34 ID:Ga+uH5JU0
>>94
チヌってあんまり関東では言わないから
九州かと思った
四国でも言うんやな


92: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:37:38.87 ID:hJCXFyGpp
アジを捌いてなめろうにして日本酒と一緒に食べるのが最高や


93: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:38:35.66 ID:ueQpZvjPd
ワイ貧民はアジ、サバ、鯛の頭しか食えん🥺


102: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:47:27.73 ID:xzc6xKrJ0
酢でしめたの美味そうやな


103: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:48:39.62 ID:h9GdxGRC0
唐揚げも美味い


115: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:55:13.33 ID:wCwLQSvM0
>>103
小アジを二度揚げして骨まで食べれるようにするとめっちゃ美味い


119: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:55:55.19 ID:h9GdxGRC0
>>115
これ
おかずにもつまみにももってこい


105: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:49:54.30 ID:y8Ap+vpA0
結局青物光物が一番うめえんよ


106: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:50:44.54 ID:VTufs0JC0
近くのスーパー馴染み無い魚ばっか売ってるから食ってるけど意外と美味いわ
最近食ったのだとホウボウとかカマスとかクエが美味かった


108: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:51:28.54 ID:h9GdxGRC0
>>106
ホウボウめっちゃ食いたいンゴね


109: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:51:48.00 ID:xzc6xKrJ0
>>106
ええなあ


112: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:53:50.11 ID:wCwLQSvM0
近所のイオンホウボウよく置いてるけど調理済みじゃないから手が出せん


107: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:51:18.42 ID:95LQXB1x0
なめろう好き


111: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:53:41.30 ID:+I1F78nj0
千葉の漁港の民宿泊まったとき漁から帰ってきた


114: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:54:32.08 ID:+I1F78nj0
>>111
途中で送信してもうた

漁から帰ってきた釣れたての鯵食わせてもらって以来鯵が一番好きな魚になったで


113: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:54:23.51 ID:y8Ap+vpA0
刺身や寿司は好きだけど刺身で飯はちょい抵抗あるのなんなんやろな
まあ出されりゃ食うけど


116: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:55:20.38 ID:2aZrYi0ZM
叩かないと美味しくない


117: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:55:43.63 ID:bC8YaJWV0
青魚の刺身ってあんまり出回らんけど青魚の刺身は美味いの多いよね


118: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:55:47.55 ID:UlYLnC3k0
関東でも店によっては生け簀の〆て出すからええね


120: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:56:52.30 ID:1xGzFSjJ0
チヌはワイの食った中ではタイより2ランクくらい落ちるイメージなんやが捕れた場所で味だいぶ変わるんやろな
スズキとかも綺麗な海で釣れたのはめっさ美味いし


125: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:59:58.74 ID:Ucbis6Us0
>>120
潮通しの良い場所のチヌは美味いらしいけどワイの地域では無理なんよね🥺


130: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:02:51.30 ID:1xGzFSjJ0
>>125
やっぱ釣れる場所によるよなあ
イシダイも美味いのはメッチャ美味いけど当たり外れデカすぎてな・・・
一般に出回らない理由も分かるわ


121: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:57:06.28 ID:z0gGkcfda
関サバと関アジってどっちが美味い?


122: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:57:07.71 ID:wEqdpr7N0
アジの南蛮漬け
だいすきです


123: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:58:07.67 ID:JjjE4ILQ0
アジとイワシは自分で釣って刺身にしたらほんま美味い


124: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:58:14.44 ID:y8Ap+vpA0
ちゃんとしたとこではまだ食ったことないが生のサンマええよな
回転寿司の季節もので時々出回るけど回転寿司クオリティでもくそうめえもんな
むしろサンマはもう焼くな


127: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:01:49.83 ID:mjRs3atZ0
>>124
鮮度保つのがムズいんやろな 油乗った秋刀魚の刺身はとぶわ


134: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:10:10.29 ID:QnU9F0Hy0
>>124
道東の厚岸で旬の時期に食ったサンマはほんまに美味かった
生きてる内に一度は食うべきやと思う


128: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:02:08.62 ID:UlYLnC3k0
首都圏やと魚力っていう魚屋の会社は魚の取り扱いよくて
社員の腕もレベル高くていいものを安く置いてて良かった


129: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:02:42.00 ID:Ga+uH5JU0
北浦の漁港で食った朝どれのチヌが今まで食った刺身で一番美味かった
甘い


131: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:08:37.92 ID:Ucbis6Us0
釣り禁の場所増えすぎて釣りできる場所がないんよ😡


133: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:09:49.71 ID:ow1+2VSe0
年食うと魚が好きになる


135: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:12:09.62 ID:sLmgPrgd0
スシローのアジは安いからか十分にうまい


136: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:13:58.67 ID:Ucbis6Us0
>>135
トロアジ好き


138: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:15:01.36 ID:ks1oAcxx0
あかん
新鮮な生魚食いたくなってきた


139: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:22:43.53 ID:6QYvxdBOd
沼津のいけすやってとこで食ったアジ丼とアジフライが忘れられん


140: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:23:30.02 ID:AKlugWtf0
炊きたてご飯に乗せるとうまい


141: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:23:56.58 ID:/TMPGB0Hd
道民やからかアジってあんまり馴染みないわ
アジフライくらいか?


142: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:45:49.02 ID:Zwrvt6/i0
ハマチとかいう値段の割にでかくて異様にうまい魚


146: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:56:14.24 ID:SNhSX6Zo0
アジは刺身もフライも干物もどれもいけるのが強い


148: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:57:10.68 ID:N+FaI78D0
アジの刺身は骨がある印象
上手い人がさばいても残ってしまうのか?


149: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:57:29.63 ID:Rrv92qQ40
クソうまくてリーズナブルななめろうが至高


150: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:57:43.74 ID:sVHUNZ5V0
アジは何やっても美味いと思うわ


151: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 04:58:47.39 ID:SNhSX6Zo0
美味かった
11JcOQL


152: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 05:00:47.31 ID:VWoJ4ej60
ワイ長崎民魚は日本海側に限る


153: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 05:01:29.96 ID:nQ7xL/Qy0
自分で釣れる人クソ羨ましい
アジってマグロどころか全食べ物の中で一番美味しいだろ


101: それでも動く名無し 2022/07/31(日) 03:47:00.43 ID:qp1xqUXS0
アジとかイワシ好き
海近くて新鮮なの簡単に手に入る地域の人うらやましい


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ミリオンライブ!のCLEVER CLOVERSの「Shamrock Vivace」って周年曲にしてもいいぐらい割とレベル高いと思う