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【実況】ワイのアヒージョ 作り
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1590551883/


1: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)12:58:03 ID:w0J
てきとうに作るで
no title


3: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)12:58:34 ID:euh
具材解説よろ


4: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)12:58:38 ID:cQL
期待


5: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)12:58:58 ID:MTy
アンチョビちゃんと用意したか?


9: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)12:59:22 ID:w0J
めっちゃ手軽なの作るで
使うのは長ネギ
しめじ
豚肉
にんにく
鷹の爪や


12: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)12:59:48 ID:zST
お洒落なコンロっぽいのが映っとる


13: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)12:59:58 ID:MTy
バゲットは?


16: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:00:07 ID:w0J
>>13
あるで


17: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:00:19 ID:OVb
キャンプで使いそうなコンロやな


18: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:00:22 ID:ER6
海鮮入れへんの?


19: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:00:26 ID:MTy
しらす入れるとうまいやで


20: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:00:33 ID:w0J
ちな料理下手や
とりあえず豚を炒めるか


23: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:01:25 ID:MTy
>>20
じっくり油で煮るんやないんか?


21: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:00:48 ID:MTy
タコ
きのこ

このへんもすこ


25: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:02:33 ID:ER6
アンチョビ入れると美味すぎるで


27: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:03:59 ID:vSp
タコのアヒージョすこ


28: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:07:47 ID:w0J
ちょっと具多すぎたかも
no title


29: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:08:33 ID:w0J
まぁ火通せば減るやろ


30: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:10:01 ID:w0J
ほんとは鍋やなくて深めのフライパン使って、油でひたひたになるようにするのがええんやろな


32: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:10:49 ID:w0J
いけるやん?
no title


33: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:11:00 ID:w0J
これどんくらい煮るのが正解なんや


34: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:11:10 ID:Wf0
さんこうれしぴとかないんか


35: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:12:15 ID:w0J
>>34
てきとうにオリーブオイルとニンニクと長ネギとしめじ煮ればうまいに決まっとるやろ


38: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:14:39 ID:Wf0
>>35
煮込み時間とかあるやろ…


36: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:13:35 ID:JZh
アヒージョ(西: ajillo)は、スペイン語で文字通りには「小さなニンニク」、具体的には「刻んだニンニク」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)の一種である。


オリーブオイルとニンニクで煮込めば全部アヒージョでええんか?


37: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:13:56 ID:ER6
油を低温で保つのが大事やで


39: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:15:18 ID:w0J
>>37
はえー
弱火にするわ


40: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:15:57 ID:eTl
うまそう


41: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:16:32 ID:w0J
今こんな感じ
no title


42: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:16:50 ID:w0J
鷹の爪入れすぎたかも


43: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:17:13 ID:ER6
どう作っても上手いと思うけど
基本的にはニンニク入れた油にその都度食いたい食材を入れていい匂いしてきたらつまむって感じやと思う


45: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:17:47 ID:w0J
>>43
はえー


44: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:17:35 ID:Wf0
にんにくの香りをオイル入れて立てるにはじっくり弱火で煮るのが正解やからずっと弱火でええんちゃうか


46: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:18:30 ID:BD2
エビはないんか…?


49: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:19:34 ID:w0J
>>46
ないです


47: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:18:44 ID:w0J
秘密道具投入や


48: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:19:28 ID:w0J
no title


51: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:20:44 ID:BD2
>>48
ええやん


50: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:20:31 ID:vSp
最後のこった油でパスタ作ると最高や


52: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:21:05 ID:ER6
残った油にチーズ入れるとバーニャカウダソース作れるで


53: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:21:23 ID:f2D
アヒージョって汁は全部油なん?


57: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:23:17 ID:cdg
>>53
せやな


54: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:21:52 ID:j1N
アヒージョってよくよく考えたら素揚げだよな


55: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:21:56 ID:w0J
なんかまずそうになっちゃった


56: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:22:50 ID:Yzn
どれどれ


58: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:24:16 ID:f2D
具材見るにだし汁で煮込んだほうがうまいんちゃう?


59: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:24:35 ID:w0J
no title


61: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:25:04 ID:Wf0
>>59
コレジャナイ感がすごい


66: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:29:07 ID:f2D
>>59
これケンタッキー何個分の油食うことになるんやろ


60: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:25:03 ID:cdg
1人で食う量じゃねーなこれは


62: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:25:36 ID:ER6
そういうタイプのアヒージョか


63: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:26:42 ID:Wf0
てかにんにく粒のまま入れてないか?


65: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:27:48 ID:ER6
montbellの鍋ええな


67: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:30:55 ID:fYV
光が入ってないだけで実際はうまそう


68: 名無しさん@おんJ 2020/05/27(水)13:30:58 ID:w0J
なお味は旨い模様


0:風吹けばナナC 2009/05/13(水) 11:48:22.64 ID:hSdUYTwy
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